安心院葡萄酒工房

ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」は
この地特有の温度差の激しい気候を活かし良質の
ブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。
 
 

株式会社アルプス

株式会社アルプスはこの地の栽培者と契約を結び、
恵まれた大地で育った有機ぶどうを使用して有機ジュース、
有機ワインを製造しています。
 
 

 シャトー酒折ワイナリー

甲州、マスカット・ベリーAなど日本固有の葡萄品種を
中心とした日本ワインを醸造しています。また、
ワイナリーでは、梅酒・柚子酒などのリキュールも
製造しています。 
 

ワインショップ ソムリエ

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ルミエール

100年以上変わらずこの土地で醸し出す
最新の醸造設備や古くからある石造りの発酵槽、
地下セラーで時をかけて、味わい豊かなワインが
造られています。
 

タケダワイナリー

ぶどう栽培から、手摘みの収穫、醸造、フレンチオークによる樽熟、
瓶詰、そして出荷まですべて一貫し、農園内の自社ワイナリーで
丁寧に行っています。
 
 

五一ワイン

信州塩尻。その豊かな自然の中の、海抜700mの
丘陵地帯「桔梗ヶ原」。 1911年に開園された林農園は、
以来100年を越えて ワインづくりの伝統を積み重ねています。
 
 

丸藤葡萄酒工業

伝統の在来品種甲州や欧州系品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、プティヴェルド、シャルドネなどの
栽培、醸造に試行錯誤を重ねながら「世界に誇る日本
のワイン」造りをめざしています。